خواص پنير بز و تفاوت آن با پنير گوسفندی پنير بز یک عدد از خوشمزه ترین و مالامال خاصیت ترین پنيرها هست . پنير بز برای نگهداری عضلات، ارتقاء استحکام استخوان‌ها، یاری به هضم سهل خوراک و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های متعدد موثر می باشد .
ادامه مطلب
طرز تهیه پنير خانگی حرفه ای و خوشمزه
پنير را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنير، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنير خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم. موادی که لازم داریم: – یک و نیم لیتر شیر – نصف تا یک پیمانه ماست ترش (از قبل، از یخچال بیرون مانده) – نمک (به اندازه مزه شوری که برای پنير دوست دارید) – زیره، ترخون، تخم گشنیز (اگر دوست دارید پنير مزه‌داری باشد) – یک پارچه
از آنجایی که کشلقمه ریشه ای ایتالیایی داراست و پنير کشلقمه نیز یکی بخش های اصلی زیاد حیاتی کشلقمه به شمار می رود , از اینرو اکثر وقت ها اشخاص پنير کشلقمه را نیز به سرزمین ایتالیا نسبت می دهند و فکر‌میکنند که‌این پنير خوشمزه ریشه ای ایتالیایی داراست . البته بایستی بگوییم این تصور غلط است , بلکه پنير کشلقمه پروسس نوعی پنير آمریکایی است که‌این روز ها با ادغام شدن با پنير موزارلای ایتالیایی و مواد دیگر پنير کشلقمه را تشکیل میدهد .در صورتی از هو
پنير با خیار و گوجه طرفداران بسیاری را دارد. در کنار این که این غذا لذیذ است به دلایل مختلف تاکید میشود که هرگز پنير را با گوجه و خیار نخورید،
به گزارش مشرق، پنير درکنار بسیاری از مواد غذایی خورده میشود که در بعضی از موارد خوردن پنير با بسیاری از آنها برای سلامتی بسیار خطرناک است. مثلاً تاکید شده که پنير را با گوجه و خیار نخورید!
بیشتر بخوانید:
ادامه مطلب
لبنیات شاخه‌ای بسیار متنوع از مواد غذایی است و هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل میدهد. با‌این‌حال خوشمزه‌ترین غذای لبنی پنير است. پنير، با توجه به محبوبیتی که بین مردم دارد، در بسیاری از دستورهای آشپزی موجود در دنیا نقشی اساسی ایفا می‌کند و پای ثابت بسیاری از غذاهای مشهور است. در این مقاله‌ی چطور شما را با انواع پنير، ویژگی‌ها و ارزش غذایی پنيرهای محبوب در دنیا آشنا خواهیم کرد.
ارزش غذایی به‌ازای هر ۱۰۰ گرم پنير نوش
طرز تهیه پنير خانگی خوشمزه
پنير را می توان به شیوه های مختلفی تهیه کرد. شیر یکی از موادی است که در هر روش از تهیه پنير، از آن استفاده می شود. برای درست کردن پنير خوشمزه، نکاتی ضروری است که در ادامه به آن می پردازیم.
موادی که لازم داریم:
– یک و نیم لیتر شیر– نصف تا یک پیمانه ماست ترش (از قبل، از یخچال بیرون مانده)– نمک (به اندازه مزه شوری که برای پنير دوست دارید)– زیره، ترخون، تخم گشنیز (اگر دوست دارید پنير مزه‌داری باشد)– یک پارچه یا کیسه مخص
پنير زیره یکی از خوشمزه ترین پنير در بین پنيرها است البته امروزه انواع آنها در مغازه ها وجود دارد ولی درست کردن آن به صورت اورگانیک یک چیز دیگست و ما به شما میگوییم چگونه این نوع پنير را درست کنید
پنير زیره خوش طعم
ادامه مطلب
طرز تهیه پنير خانگی با مواد اولیه سالم در آشپزخانهمحصولات لبنی بسیار متنوع هستند و پنير بعد از شیر در یخچال همه وجوددارد، پنير ها انواع مختلفی دارد و کشورهای ایتالیا و فرانسه از بزرگترین و بهترین تولید کنندگان این محصول لبنی هستند. پنير حاوی مواد مغذی است موجود در شیر است و اکثریت مردم طعم ان را دوست دارند.
پنير خانگی
ادامه مطلب
فواید مصرف پنير گوسفند چیست ؟
پنير گوسفندی از گذشته های دور تا کنون یکی از مهم ترین اجزای تشکیل دهنده رژیم غذایی بشر به خصوص خانواده های روستایی و عشایری بوده است و از آنجایی که هضم شیر گوسفندی در مقایسه با شیر گاو و بز برای دستگاه گوارشی بدن راحت تر می باشد مصرف این نوع از پنير برای این دسته از افراد مناسب تر و قابل تحمل تر است.
علاوه بر هضم راحت تر ، درصد بالای مواد مغذی موجود در این پنير یکی دیگر از دلایلی است که باعث می شود افراد حتما آن را د
مردم شمال بویژه گیلانی ها همیشه سرشار از چاشنی و غذاهای متنوعی هستند. در این قسمت نیز قصد داریم به معرفی و بررسی طرز تهیه پنير برشته گیلانی بپردازیم.
پنير کباب شده ، نوعی است که هم با برنج و هم با نان می توان آن را خورد.
پنير صبحانه یا لیوان یا پنير گرگان قوطی دو سوم
خشک 2 ساعت خشک کنید
تخم مرغ 2 عدد
مقداری زردچوبه
مقداری روغن درون قابلمه بریزید و بگذارید خنک شود.
زردچوبه را به روغن اضافه کرده و هم بزنید.
حالا پنير را بریزید و بگذارید آن را سفت شو
شخص فقیری زن خود را گفت که قدری پنير بیاور که خوردن آن معده را قوت دهد و بنیه را محکم و اشتها را زیاد می کند.
زن گفت: پنير در خانه نداریم!
مرد گفت: بهتر به جهت آن که پنير معده را به فساد می اندازد و بن دهان را سست می کند.
زن گفت: ای مرد! از این دو قول مختلف و متضاد کدام را اختیار کنم؟
مرد گفت: اگر پنير باشد قول اول را و اگر نباشد قول دوم را!
weblog_nevis@
پنير ریکوتا خانگی کاملا نرم و لطیف است. درست کردن این پنير بسیار ساده است به‌طوری که همه می‌توانند آن را درست کرده و در همان اولین بار نتیجه‌ای مطلوب بگیرند. برایتان جالب خواهد بود که چگونه در عرض چند دقیقه و با کمک دستانتان یک پنير ریکوتای خانگی با روشی کاملا آسان درست می‌کنید.
ادامه مطلب
بهترین میان وعده ها برای افزایش وزن
پودر مغزها + نان و پنير یا کره و مربا
موز + کره بادام زمینی
خرما و پسته + شیر
موز و عسل + شیر
عسل + میوه‌ها
کنجد + برنج
ذرت و نخودفرنگی + سالاد
تخم‌مرغ آب‌پز + سالاد
پوره سیب‌زمینی + مرغ و ماهی
گردو + ماست و دوغ
کره + سیب‌زمینی تنوری
کیک خانگی + چای
مغزها + بستنی
پنير پیتزا + غذاهای حاضری
پنير صبحانه + تخم‌مرغ
#محصولات_نیوشانیک
#بهبود_کیفیت_زندگی
#فهیمه_وظیفه‌دان
@fVAZIFEDAN
دستور پخت چند مدل بورک ترکی خوشمزه :
بورک ترکی اسفناج و پنير فتا
بورک با سیب زمینی
بورک سوسیس و پنير
بورک گردویی
آموزش طرز تهیه بورک:
بورک ترکیه‌ای اسفناج و پنير فتا یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع بورک است و یک میان وعده مقوی و مفید به خصوص برای دانش‌آموزان برای ناهار و عصرانه محسوب میشود. اهالی ترکیه و سایر کشورهای خاورمیانه بورک اسفناج و پنير فتا را در وعده صبحانه میل می‌کنند. می‌توانید بورک ترکیه‌ای پنير و اسفناج را بپیچی
۱. ته چین مرغ + کیک شکلاتی خونگی + پنير سوراخ سوراخ تبریز:دی + چایی آسام سیلان + اسنک گوش چرخ کرده و قارچ و پنير + آب آلو جنگی ترش
۲. ماه رمضون تموم شـــــــــــد:حملــــــــــه:))
۳. یه عالمه عکس و فیلم حیوونای بامزه دیدم [میمونه که نقاشی میکرد^_^]
مواد اولیه : برای 4 نفرپنير خامه ای 85 گرم (نرم شده)کره 6 قاشق غذاخوری (نرم شده)موسیر 2 قاشق غذاخوری (رنده شده)پودر لیمو 1/2 قاشق چای خوریمرغ 1.5 فنجان (مرغ پخته خرد شده)قارچ 115 گرم (خرد شده)خمیر ورقه ای 340 گرم (1 بسته)نان 2/3 فنجان (نان حبه شده)سس به مقدار لازم (سس ترش و شیرین - اختیاری)
ادامه مطلب
روشی که ما برای ارتباط با مشتریان خود در نظر گرفته ایم شماره موبایل 09378598798 بوده و عزیزانی که می خواهند با ما همکاری کنند می توانند با تماس با این شماره تلفن جهت خرید پنير اقدام کنند. تلاش ما این خواهد بود تا پس از ثبت سفارش حداکثر ظرف یک هفته پنير را به دست شما لبنیاتی ها برسانیم.
قیمت پنير سراب به صورت عمده
از آنجا که هدف ما فروش عمده لبنیات است بنابراین تصمیم گرفتیم تا این ماده غذایی را با قیمت پایینی در اختیار شما قرار دهیم. قیمت اولیه ای که
آب پنير بعنوان یک ماده ی زائد در پنيرسازی به یک ماده ی باارزش تبدیل شده است. آب پنير امروزه بدلیل مزایای تغذیه ای و عملکردی آن بطور گسترده در صنایع غذایی استفاده میشود. ما در این مطلب حاصل جدیدترین تحقیقات علمی و ثابت شده در این زمینه را برای شما توضیح می دهیم تا با خواص آب پنير و نحوه صحیح مصرف آن آشنا شوید.
آب پنير چیست؟
آب پنير مایع آبکی است که پس از دلمه شدگی پروتئین کازئین در پنيرسازی باقی میماند. آب پنير بیشتر حاوی لاکتوز و حدود 20 درصد پرو
امروز یک سایت بسیار عالی برای آموزش طرز تهیه پنير برشته گیلانی پیدا کردم که پیشنهاد می کنم حتما شما هم از این لینک دیدن کنید.
طرز تهیه پنير برشته شمالی | به روشی کاملا سنتی و محلی
پنير برشته یکی از غذاهای محبوب و سنتی استان گیلان است که به دلیل طعم و مزه ای که دارد، همواره طرفداران بسیار زیادی را توانسته است به سوی خود جذب کند.
برای تهیه این غذای لذیذ و سنتی می توانید از پنير لیقوان، گوسفندی، پنير سفید ساده (فتا) یا پنير کُرد که بدون نمک بوده
پنير یکی از مواد غذایی بسیار مقوی است.
اما همه نمی توانند از این غذای مقوی بهره ببرند. کسانی که به لاکتوز
حساسیت دارند و یا رژیم گیاهخواری دارند نمی توانند از این مادّه غذایی
استفاده کنند. اما خوشبختانه برای این مشکل راه حلی وجود دارد که می توان
به کمک آن ها از مصرف محصولات حیوانی خودداری کرد. راه های بسیاری برای
تهیه پنير گیاهی وجود دارد. در این مطلب سایت خانومانه می خواهیم شما را با چند روش خلاقانه برای تهیه پنير گیاهی آشنا کنیم.
ادامه
کراکت مرغ پنير
سیصدگرم فیله خام مرغ (ترجیحا سینه مرغ) ، نصف پیمانه سویای خیس شده و آب گرفته ، یک عدد پیاز کوچک و سه حبه سیر را توی غذاساز ریخته و روشن میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه ، دوقاشق پودر پنير پارمزان ، کمی نمک و فلفل سیاه و آویشن ریخته و باز میزنیم تا همه مواد ترکیب و خمیری بشه ، مواد را توی ظرفی دردار ریخته و میذاریم تو یخچال یکی دوساعت بمونه ، درانتها مواد رو از یخچال خارج کرده و با دست خیس به اندازه نارنگی برداشته و کف دست باز میکنیم
رولت پنيری مجلسی
#فینگرفود
برای تزیین رولت پنير صبحانه و پنير خامه ای رو ریز رنده کنین و بعد با همزن بزنین تا نرم و یکدست بشه.
فویل رو خیلی کم چرب یا مرطوب کنین و پنير نرم شده رو به ضخامت نیم سانت یا کمی بیشتر روش یکدست باز کنین و به همین حالت بذارین یکی دو ساعت توی یخچال بمونه.
در این فاصله سبزیجات معطر رو ریز خرد کنین. در صورت تمایل بهش گوجه فرنگی خشک شده خرد شده یا تربچه ریز خرد شده اضافه کنین. گردو هم فراموش نشه.
این مواد رو یکدست روی پنير پخش
گروه صنعتی صباح با قدمت قریب به ۲۰ سال تولید کننده محصولات لبنی و دریافتی شیر کلیه کارخانه ها حدود ۱۰۰۰ تن در روز می باشد . اولین کارخانه گروه صنعتی صباح تحت عنوان فوق در سال ۱۳۷۹ با ظرفیت اسمی ۱۰۰ تن در روز در شهرستان گنبد ، از توابع استان گلستان به بهره بردای رسیده است . این کارخانه هم اینک با تولید بیش از ۱۰۰ تن از انواع پنير پاستوریزه و بویژه پنير فتا با کیفیت بسیار عالی از فعال ترین کارخانه های گروه صنعتی می باشد . گروه صنعتی صباح در بسیاری
درست کردن پنير پیتزا خانگی ( به دو روش)
طرز تهیه پنير پیتزا خانگی
پیتزا غذایی است که دیگر همه آن را دوست دارند. غذایی کامل و بسیار خوشمزه!
و البته خیلی ها مثل خود ما ترجیح می دهند پیتزا را در خانه درست کنند نه اینکه
از بیرون تهیه کنند. بهتر است پنير پیتزا را خودتان در خانه تهیه کنید. در این مقاله
با طرز تهیه پنير پیتزا در منزل آشنا شوید.
ادامه مطلب
گروه صنعتی صباح با قدمت قریب به ۲۰ سال تولید کننده محصولات لبنی و دریافتی شیر کلیه کارخانه ها حدود ۱۰۰۰ تن در روز می باشد . اولین کارخانه گروه صنعتی صباح تحت عنوان فوق در سال ۱۳۷۹ با ظرفیت اسمی ۱۰۰ تن در روز در شهرستان گنبد ، از توابع استان گلستان به بهره بردای رسیده است . این کارخانه هم اینک با تولید بیش از ۱۰۰ تن از انواع پنير پاستوریزه و بویژه پنير فتا با کیفیت بسیار عالی از فعال ترین کارخانه های گروه صنعتی می باشد . گروه صنعتی صباح در بسیاری
خواص پنير
پنير ماده ای مفید، مغذی و خوشمزه می باشد که انواع بسیار زیادی دارد و طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. این ماده که به عنوان یکی از محصولات صبحانه در کشور ما کاربرد زیادی دارد، برای تهیه غذاهای متفاوتی استفاده می شود. پنير از کلسیم، پروتئین، زینک و ویتامین هایی مانند D ،A ،K و مواد مغذی بسیاری تشکیل می شود. این ترکیبات به رشد کودکان و نوجوانان کمک کرده و از پوکی استخوان آن ها در سنین پیری جلوگیری می کند.
پنير
سرشار از چربی و پروتئی
مسابقه خطرناک دویدن دنبال پنير!
زمین خشک مسابقه کار را برای شرکت کنندگان سخت کرده بود. آنها باید حدود 200 متر
از بالای تپه به سمت پایین دنبال پنير بدوند که با غلت زدن های پیاپی همراه است.
مسابقه غلتاندن پنير روز گذشته در بروکورث، گلوسترشایر انگلیس برگزار شد.
به گزارش فرارو، این رویداد یکی از مسابقات سنتی بریتانیاست. در این مسابقه یک پنير
در بالای یک تپه ناهموار با شیب تند به پایین غلتانده میشود و گروهی باید این پنير را
شکار کنند. برنده کسی
اسیدسیتریک در پنير
اسید سیتریک به عنوان یک افزودنی، غذاهای فرآوری شده را حفظ می کند و عمر مفیدتری را به آنها می دهد. در ساخت پنير، اسید سیتریک به سریع تر بسته شدن شیر کمک می کند و این امر بخشی اساسی از تولید پنير به مقدار زیاد است. به طور سنتی، پنير با افزودن باکتریایی به شیر، پنير به آرامی درست می شود، اما در فرآیند صنعتی پنير اسید سیتریک به آن اضافه می شود تا پنير سریعتر آماده شود.
شیر از گلوله های کروی چربی که در یک ماتریس سه بعدی به نام می
گراتن سیب زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ اسلایس شده 4 عدد
پیاز متوسط ریز خرد شده
سیر رنده شده 2 حبه
آویشن تازه خرد شده 1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
خامه صبحانه 1 پیمانه
پنير پارمزان 1/4 پیمانه
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را سرخ کنید.
پیاز را تفت دهید سپس سیر و ادویه ها را اضافه کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود و در آخر پنير را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید تا با حرارت ظرف پنير آب شود. آویشن را اضافه کنید.
کف یک پیرکس را با برس روغن
املت عسل با پنير فتا
یکی از لذیذترین صبحانه ها املت عسل همراه با پنير فتا است و تجربه متفاوتی در آشپزی می باشد، با ما همراه باشید تا با طرز تهیه املت عسل با پنير فتا آشنا شوید واز طعم و مزه آن لذت ببرید. ادامه مطلب املت عسل همراه با پنير فتا ادامه مطلب .
پاورپوینت پنير پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آن فرمت فایل دانلودی: .zipفرمت فایل اصلی: pptتعداد صفحات: 29حجم فایل: 766 کیلوبایت قیمت: 21000 تومانتوضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع پنير پیتزای کم چرب و روشهای بهبود کیفیت آن،در قالب ppt و در 29 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت: پنير پیتزا ، امروزه بعنوان یکی از محصولات کاربردی مهم در صنایع غذایی مخصوصاً پیتزا محسوب می شود.پنير پیتزا یکی از انواع پنيرهای پرچرب بوده که این خصوصیت پر چرب بو
تا به حال بعد از باز کردن ظرف ماست، دیده‌اید که ماست موجود در آن، در آب شناور باشد؟ آن آب، پروتئین وی است. در فرایند تولید پنير هم چربی‌های شیر از قسمت مایع آن جدا می‌شوند و به همین دلیل پروتئین وی موجود در شیر به راحتی قابل تفکیک میشود. وی، مایع پروتئینی است که پنير سازان تا سالهای سال، به جای استفاده، آن را دور می‌ریختند.
ادامه مطلب
مک اند چیز یک خوراکی ساده و راحت است که ترکیبی از دو ماده ماکارونی و پنير است که روی هم مک اند چیز گفته میشود. این ماده با پاستای ماکارونی و سس پنيری که بیشتر پنير چدار است، درست میشود. این غذا را می‌توان با مواد دیگر همانند نان سوخاری، گوشت و سبزیجات هم درست کرد.برترین‌ها: مک اند چیز یک خوراکی ساده و راحت است که ترکیبی از دو ماده ماکارونی و پنير است که روی هم مک اند چیز گفته میشود. این ماده با پاستای ماکارونی و سس پنيری که بیشتر پنير چدار
مواد لازم برای تهیه رول بادمجان:
• ۲ عدد بادمجان
• ۲ ق سوپ خوری ریحان خرد شده
• ۲ ق سوپ خوری پنير پارمسان
• ۴ ق سوپ خوری قارچ ریز خرد شده
• ۲ حبه سیر رنده شده
• نصف پیمانه پنير ریکوتا
• به میزان لازم نمک و فلفل
• مقداری روغن
مواد لازم برای سس پستو:
• ۵ حبه سیر رنده شده
• ۲ پیمانه ریحان
• ۱ پیمانه روغن‌زیتون
• ۱ پیمانه پنير پارمسان
• ۱ پیمانه گردوی خرد شده
• به میزان لازم نمک و فلفل
ادامه مطلب
افرادی که در مکان هایی مانند فرانسه زندگی می کنند، هزاران سال است که از پنير بز استفاده می کنند. در واقع، مورخان معتقدند که پنير بز به احتمال زیاد یکی از اولین محصولات لبنی است که تا کنون مصرف شده است.
افرادی که در مکان هایی مانند فرانسه زندگی می کنند، هزاران سال است که از پنير بز استفاده می کنند. در واقع، مورخان معتقدند که پنير بز به احتمال زیاد یکی از اولین محصولات لبنی است که تا کنون مصرف شده است. غذاهای تهیه شده به شکل سنتی، ارگانیک و حتی خ
پنير جزو فرآورده های لبنی بوده
که حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها و موادمعدنی ضروری برای حفظ سلامت بدن است.
موادمغذی موجود در پنير به حفظ سلامت استخوان ها، دندان ها و سایر اندام ها کمک می
کند.پنير می تواند به عنوان یک غذای کامل یا میان وعده مصرف شود.ما در میان
محصولات لبنی انواع پنير را داریم
که می توان آن را به صورت برش، همراه تخم مرغ و یا برای صبحانه، ساندویچ و یا
سالاد ( پنير فتا ) استفاده کرد، پنير پارمسان در پاستا کاربرد دارد و یا پنير
موزو
کابینت سه بعدی
از زیباترین نمونه های کابینت آشپزخانه در بازار می باشد که می توان از طریق سایت
معتبر خرید اینترنتی کابینت سه بعدی بهترین آنها را دریافت کرد.
کابینت سه بعدی
خرید انواع کابینت
مناسب و با کیفیت از دغدغه های خریداران این محصول می باشد. انواع کابینت سه بعدی
با تنوع در مدل و طرح از پرفروش ترین این تجهیزات در بازار محسوب می شود. از ویژگی
های کابینت سه بعدی موجود در بازار کیفیت عالی این کالا در کنار تنوع در طرح و ابعاد
می باشد که توسط
درباره این سایت