از خميرهای محبوب و مورد استفاده براي تهیه انواع شيرينيجات مثل باقلوا ترکی، انواع پیش‌غذاها مانند سمبوسه و پیراشکی مرغ و بورک، يوفکا (Yufka) و فیلو (Philo/Filo) هستند. اما در این میان، موضوع مهم این است که شاید براي برخی از افراد سوال مطرح شود که فرق خمير فیلو با يوفکا و کاربرد آنها چیست؟ در این مطلب براي آشنایی با تفاوت و کاربرد این دو نوع خمير، با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
از خميرهای محبوب و مورد استفاده براي تهیه انواع شيرينيجات مثل باقلوا ترکی، انواع پیش‌غذاها مانند سمبوسه و پیراشکی مرغ و بورک، يوفکا (Yufka) و فیلو (Philo/Filo) هستند. اما در این میان، موضوع مهم این است که شاید براي برخی از افراد سوال مطرح شود که فرق خمير فیلو با يوفکا و کاربرد آنها چیست؟ در این مطلب براي آشنایی با تفاوت و کاربرد این دو نوع خمير، با ما همراه باشید.
ادامه مطلب
در این مقاله می خوانید
خمير يوفکا
مواد تشکیل دهنده خمير يوفکا
طرز نگهداری از خمير يوفکا
طرز استفاده از خمير يوفکا
خمير يوفکا یا خمير فیلو
خرید خمير يوفکا آماده
خمير يوفکا:
یکی از انواع خميرها براي تهیه غذا، خمير يوفکا می باشد. ویژگی اصلی این خمير نازکی و ترد بودن آن است در واقع به قدری نازک است که از یک طرف خمير طرف دیگرش پیداست. خمير يوفکا براي تهیه بسیاری از غذاها مانند سمبوسه، باقلوا، پیراشکی، پیتزا، تارت و بورک که غذای معروف ترکیه ا
تارت عسلی
تارت نوعی
شيريني است که معمولاً از مواد پرکننده براي پوشش آن استفاده میشود. روی
تارت‌ها باز است و از ماده اصلی شيريني (خمير) تشکیل نشده است. در
تارت‌ها خمير شيريني، خمير بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارت‌ها ممکن
است شیرین (مثل میوه‌جات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد.
تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید در
صورتی که در خمير تارت شکر وجود داشته باشد براي شيرينيجات و در صورت عدم
است
قبل از اینکه به شما طرز تهیه پای هلو و آناناس را آموزش دهم ابتدا لازم میدانم که اول توضیح دهم پای چیست؟
پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لايه خمير شيريني پوشش داده میشود یا به‌طور کامل از مواد شيريني ساخته میشود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل میشود: یک بخش آن لايه خميری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمير قرار می‌گیرد. پای بر اساس لايه خود دسته‌بندی میشود.
پای پُر (تک پوسته یا از پایین پوست
خمير پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمير استفاده می شود. اینکه خمير پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرم و لطیفی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت.
طرز تهیه نوعی خمير پیتزا خوشمزه را برايتان آماده کرده ایم که به ساده ترین و راحت ترین روش ممکن طرز تهیه خمير پیتزا می باشد. توجه کنید ما در آموزش، از شیر هم در کنار آب ولرم اسفاده کرده ایم چون در این صورت خمير پیتزا
روز گذشته با آرد و نمک و ماست براي پسرم کمی خمير بازی درست کردم تا باهم حال کنیم. یک تکه از خمير رو دست پسرم دادم و یک تکه هم دست خودم. همینجور که داشتم خميرآماده شده رو ورز می دادم و شکل می دادم، ییهو دیدم غول کوچولو داره با چشمایی گرد نگاهم می کنه در حالیکه چیزی از خمير تو دستش نمونده! بهش گفتم خوردیش؟ سرشو به چپ و راست ت داد و گفت: به به به به :))
خلاصه دوباره نصفی از خمير خودم رو بهش دادم و گفتم یلحظه صبر کن تا برم قالب بیارم؛ وقتی بر
شيريني نخودچی یک شيريني ایرانی با بافتی نرم و پودری است که در دهان آب میشود و بیشتر در ایام عید نوروز مصرف میشود. در اصل این شيريني براي قزوین است. این شيريني با آرد نخودچی درست میشود و عطر هل و گلاب و طعم پودر پسته آن را از سایر شيريني‌ها متمایز میکند.
به طور سنتی این شيريني با کاتر شيريني پزی به شکل شبدر شکل داده می‌شوند ولی اگر این شکل کاتر شيريني پزی در اختیار ندارید، میتوانید از انواع قلبی، ستاره‌ای و کاترهای شيريني پزی به شکل
نان ساج (همچنین مارکوک ، مارکوک ، به عربی: کماج ، مرقوق ، شراک) نوعی از پهن بره بی نظیر است که در کشورهای شام وجود دارد.
این گیاه روی یک کباب فی گنبدی یا محدب پخته شده است که به آن یک سکه معروف است. معمولاً بزرگ ، قطر حدود 60 سانتی متر (24 ″) و نازک و تقریباً شفاف است.مانند روش تهیه بعضی دیگر از تختخوابها ، خمير مارکوک صاف شده و قبل از پخت و پز بسیار نازک نگه داشته می شود و در نتیجه عمق بسیار باریکی ایجاد می شود.معمولاً قبل از فروش تاشو بسته می شود و
خمير پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمير استفاده می شود. اینکه خمير پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرم و لطیفی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت.
ادامه مطلب
خمير پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمير استفاده می شود. اینکه خمير پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرم و لطیفی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت.
طرز تهیه نوعی خمير پیتزا خوشمزه را برايتان آماده کرده ایم که به ساده ترین و راحت ترین روش ممکن طرز تهیه خمير پیتزا می باشد. توجه کنید ما در آموزش، از شیر هم در کنار آب ولرم اسفاده کرده ایم چون در این صورت خمير پیتزا
مواد لازم:
خمير هزارلا
کمپوت آناناس حلقه کامل
آناناس ها را در صافی بریزید تا آب آن کشیده شود.
خمير هزار لا را به ضخامت ۳ میلی متر باز کنیدو در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید بصورت مربع برش بزنید.
یک عدد آناناس را روی خمير بگذارید سپس دور خمير را با کمک رولت بر برش بزنید طوری که برش ها همدیگر را قطع نکنند
مانند شکل عمل کنید
خمير را در فری که با ۲۰۰ درجه گرم کرده اید به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا روی خمير طلایی شود
از فر خارج کرده بعد از خنک شدن پودر
عید امسال که به خاطر کرونا مدت زمان بیشتری در خانه بودم و همچنین نمی تونستیم شيريني بخریم البته بازم از ترس کرونا
فرصت خوبی براي درست کردن شيريني بود.
امسال من شيريني نخودچی را درست کردم.
شيريني نخودچی: .125 گرم روغن جامد، 125 گرم پودر شکر و 300 گرم آرد نخودچی
روغن و پودر شکر را می زنیم تا کرم بشه و بعد آرد قاشق قاشق اضافه کرده تا خمير درست می شه. این مواد احتاج به ورز دادن داره تا خمير درست بشه حداقل 10 دقیقه ورز با کف دست.
مواد را درون پلاستیک 24 ساع
طرز تهیه خمير پیتزای خانگی
خمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
ادامه مطلب
طرز تهیه خمير پیتزای خانگی
خمير پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمير استفاده می شود. اینکه خمير پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرم و لطیفی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت. ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه نوعی خمير پیتزا خوشمزه را برايتان آماده کرده ایم که به ساده ترین و راحت ترین روش ممکن طرز تهیه خمير پیتزا می باشد. توجه کنید ما در آموزش، از شیر هم د
مواد لازم براي تهیه خمير شيريني نون چایی:
روغن: 1 کیلو و 200 گرم
آرد سفید یا آرد صرفه: 3 کیلو گرم
پودر قند: 900 گرم
تخم مرغ: 14 عدد (4 تا کامل، 10 تا فقط زرده)
هل: 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین: 1 قاشق سوپ غذاخوری
بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
ماست پرچرب: 1 لیوان
در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری زعفران سائیده براي بهتر شدن طعم و رنگ)
دستور پخت شيريني نون چایی خانگی:
ابتدا سفیده 10 تخم مرغ را جدا می کنیم و با 4 تخم مرغ کامل در یک ظرف گود با هم زن به خوبی مخلوط می کنیم.
سپس در
درست کردن شيريني خانگی یک طعم و مزه دیگری دارد براي درست کردن شيريني همواره باید نکات اندازه گیری و درجه حرارت و آماده کرده خمير را بدانید ما در این مطلب براي شما عزیزان آماده کرده ایم
پختن کیک و یا شيرينيجات یکی از لذت بخش ترین آشزی ها است که طرفداران زیادی نیز دارد هر غذا و یا شيريني یکسری نکات مهم آشپزی دارد که باید بدانید چگونه آن را در مرحله آماده سازی به کار گیرید در این مطلب از پرشین وی هر آنچه که درباره فوت و فن های شيريني پزی و آماده
تنوع غذا در کشور ترکیه خیلی زیاده ذائقه مردم کشور ترکیه به مردم کشور ایران نزدیکه .
در این پست یکی از مهم ترین غذهای ترکیه رو بهتون معرفی میکنم .بورک
بورک
بورک ترکیه که قطعا همه شما به گوشتان خورده است ، بورک یکی از میان وعده هایی است که باب طبع بسیاری از مردم ترکیه و توریست ها می باشد و طرفداران زیادی دارد و بورک ترکیه یک غذای سنتی است و پایه اصلی آن خمير يوفکا می باشد که خمير فیلو نیز نامیده می شود .
بورک در استانبول انواع مختلفی دارد و دا
لازم است که در مورد پخت شيريني و شیوه کارکردن با فرهای خانگی نکات پایین را بدانید:
هر کسی که حداقل یک بار شيريني تهیه کرده باشد به احسان به اهمیت پختن آن پی دستگیر و متوجه شده است که اگر خمير شيريني به بهترین نحو ممکن جاسازی شود اما خوب نپزد، دردسر بیهوده ای کشیده شده ، بنابراين لازم است که در باره پخت شيريني و نحوه کارکردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید:
معمولاً کیک و شيريني هایی که حائز حجم زیادتری هستند با حرارت میانه و مدت سررسید زیاد،
خرید اینترنتی خمير بازی 6 رنگ کنکو
محصولات کنکو همواره از بالاترین کیفیت برخوردار هستند. از نمونه این محصولات خمير بازی 6 رنگ کنکو می باشد که به عنوان وسیله ای براي مدل سازی و عروسک سازی استفاده می شود که باعث پرورش خلاقیت در کودکان می شود. این خمير بازی بدون بو و چربی بوده و دارای شکل پذیری آسان است به همین دلیل بدون ترک خوردگی می توان اشکال مختلفی با آن ساخت.
برچسب‌ها: خمير بازی
طرز تهیه خمير پفی (هزارلا)
مواد لازم براي تهیه خمير پفی (هزارلا) :
آرد
۲ پیمانه
آب سرد
۱/۲ پیمانه
نمک
۱/۲ قاشق چایخوری
کره سرد
۲۵۰ گرم
طرز تهیه خمير پفی(هزارلا) :
۱٫ آرد ، آب سرد ، نمک و ۵۰ گرم کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید تا خمير نرمی بدست بیاید
۲. خمير را داخل کیسه فریزر بگذارید و ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
۳. روی سطح کار آرد بپاشید و خمير را روی سطح کار باز کنید سپس ۲۰۰ گرم کره نرم را روی سطح خمير
مواد مورد نیاز براي تهیه نان همبرگر+ به مقدار سه و نیم پیمانه آرد سفید+ به مقدار دو و نیم قاشق چای خوری پودر خمير مایه+ دو عدد تخم مرغ+ به مقدار سه قاشق غذا خوری کره+ به مقدار دو قاشق غذا خوری شکر+ به مقدار یک پیمانه آب گرم+ به مقدار یک قاشق غذا خوری شیر+ به مقدار لازم کنجد+ به مقدار لازم روغن مایع+ به مقدار یک قاشق غذا خوری نمکطرز تهیه نان همبرگرگام اول: اولین کاری که باید بکنیم این است که خمير مایه را عمل بیاوریم. بدین منظور، خمير مایه را به همراه
خمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
ادامه مطلب
طرز تهیه شيريني رولت گردویی
مواد لازم براي تهیه خمير شيريني رولت گردویی :
شیر ولرم
۱ پیمانه
وانیل
۱/۲ قاشق چایخوری
شکر
۱/۲ پیمانه
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
مخلوط کره آب شده و روغن مایع
۱/۲ پیمانه
خمير مایه
۱ قاشق غذاخوری
آرد
۴ پیمانه
مواد میانی شيريني رولت گردویی :
گردو درشت خرد شده
۱ پیمانه
پودر گردو
۱ پیمانه
شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه
مخلوط کره آب شده و روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۳ پیمانه
مواد لازم براي رومالی شيريني رو
خمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
ادامه مطلب
یک روش عالی و ساده براي تهیه پیتزا خمير نان باگت است که می توانید از نان فانتزی فروشی ها تهیه کنید.
براي یک قالب 22 سانتی 250 گرم تا 280 گرم خمير لازم دارید.
کف قالب چرب شده پهن کرده و با موادی که دوست دارید پرکنید
بخاطر داشته باشید که حجم مواد روی خمير نبایستی زیاد باشد.
سپس درون فر پخته تا پنیر طلایی و زیر نان هم قهوه ای طلایی شود.
بورک اسفناج و پنیر فتا، یک غذای ساده و بسیار خوش طعم است. شما میتوانید این غذا را به عنوان یک نهار ساده یا یک شام گیاهی سرو کنید.
مواد لازم
7 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 حبه سیر خرد شده
1 عدد پیاز متوسط
500 گرم اسفناج
250 گرم پنیر فتا
150 میلی لیتر شیر
2 عدد تخم مرغ
3 ورق بزرگ خمير يوفکا
دستور العمل
در ابتدا داخل یک ماهیتابه بزرگ مقداری روغن زیتون بریزید و با درجه حرارت متوسط گاز، روغن را گرم کنید. سپس سیر خرد شده و پیاز خرد شده را براي مدت 5 د
براي انتخاب خمير دندان خوب باید به این نکته توجه کنید که درصدی فلوراید داشته باشد.فلوراید ماده ای است که از مینای دندان محافظت می کند و مانع از پوسیدگی دندان می شود.
چنانچه دندان های شما بیش از حد دچار پوسیدگی می شود از خمير دندان هایی استفاده کنید که حاوی درصد بالایی از فلوراید می باشد البته این نکته را فراموش نکنید که در کنار این نوع خمير دندان ها از خمير دندان های معمولی نیز استفاده کنید.
برخی افراد براي راحت شدن از لکه های روی دندان از خمی
این دستورالعمل خمير پیتزا یکی از بهترین نمونه‌های موجود است که سالها روی آن کار شده و چیزهایی این ور و آن ور شده تا بالاخره به یک اجماع برسیم که این دستور را انتخاب کنیم. ممکن است این طور به نظر برسد که این دستورالعمل حاوی ترفندهایی است اما نه اینطور نیست. سعی شده که به ساده ترین شکل و با دستور خمير پیتزا اصلی و با حداقل مواد تشکیل دهنده باشد. البته اگر بخواهید من در انتها یکسری گزینه‌های اضافی را به شما خواهم گفت.
ما در مورد این خمير به اصول
این روزا که همه بخاطر ویروس کرونا خِنه نِشیر بَیمی بِهتره که شه سِره دِله نون بَپِجیم. نیاز به تَندیر هِم نییه بِتومبی نونِ ساج ، دِله دَهی نون یا لَوه نون ره گاز رو بَپِجیم.
نون ساج (لواش) : ❇آرد ره خمير دِرِست هاکِنین❇چونه‌ی خمير ره به صورت اتّا ورق نازِک در بیارین❇آخِر سر وِره بخاری هیمه‌ای سر یا ماهتابه‌ی دِله بَپِجین.
دله دهی نون:⭐خمير مائه جه آرد ره خمير دِرِست هاکِنین⭐اَتی صَور هاکِنین تا خمير بِئه⭐لا به لای هر چونه خمير پیاز رِ
خمير کاشت میلگرد یک محصول دو جزئی جهت نصب و کاشت میلگرد و آنکربولت در کف یا دیواره های ساختمان می باشد. و در واقع میتوان کاشت میلکرد را در حالت های افقی و عمودی انجام داد.
شرکت سفید بام کرمانیان با برند تجاری تیس توانسته تا با تولید مرغوبترین خمير کاشت میلگرد در کشور بازار رقابتی را با محصولات خارجی آغاز نموده و در این مورد از رقبای خود پیشی گرفته است.
کیفیت این محصول در بازار رقابتی موجب شده تا سهم بزرگی از بازارهای داخلی و خارجی را به خود اخ
مواد لازم براي شيريني زبان خانگی
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
شيريني زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شيريني های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.
ادامه مطلب
مواد لازم براي شيريني زبان خانگی
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
شيريني زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شيريني های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.
ادامه مطلب
خرید خمير دندان
خمير دندان از اصلی ترین محصولاتی می باشد که طول عمر و سلامت دندان ها را تضمین می کند. خمير دندان ها در انواع متنوعی مناسب براي تمامی دندان ها موجود می باشد. این محصول بیشتر در نوع سفید کننده استفاده می شوند اما باید توجه داشته باشید برخی از این محصولات را نباید به صوت مداوم استفاده نمایید زیرا موجب پوسیدگی دندان ها می شود.
از ویژگی های یک خميردندان خوب می توان قدرت پاک کنندگی و همچنین خاصیت ضد التهابی لثه و ضد پوسیدگی و طعم آ
آیا خمير دندان واقعا جرم را می گیرد یا نه؟
در جواب باید گفت که خیر! باید توجه داشت
که جرم، رسوبی بسیار سخت است و هیچ وقت با مسواک و خميردندان حذف نمی شود و
براي برداشت آن حتما باید جرم گیری توسط دندانپزشک انجام شود. هیچ
خميردندانی هیچ گاه قادر نخواهد بود جرم را از روی دندان شما حذف یا
اصطلاحا بکند.
ادامه مطلب
طرز تهیه خمير پیتزای خانگیخمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
مواد مورد نیاز:
آرد سفید: ۳۵۰ گرم
روغن مایع: ۲ تا ۳ قاشق چای خوری
مخمر فوری: ۲ قاشق مرباخوری
شکر:۱ قاشق چای
مواد لازم براي شيريني زبان خانگی
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
شيريني زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شيريني های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.
ادامه مطلب
مواد لازم براي شيريني زبان خانگی
آرد کاملا سفید :300 گرم
کره :150 گرم
تخم مرغ :یک عدد
روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
وانیل :1/2 قاشق چایخوری
نمک :یک قاشق چایخوری
آب خنک :یک فنجان
شيريني زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شيريني های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.
ادامه مطلب
بورک ها انواع مختلفی دارند مثل بورک سبزیجات- بورک پنیر - بورک گوشت - بوورک مرغ وبورک سیب زمینی و بورک اسفناج و. این غذا بسیار آسان و راحت و در زمان اندک قابل تهیه است و می توان آن را در فر پخت و یا در روغن سرخ کرد. ضمنا این غذا حالت فینگر فود نیز دارد و براي مجالس و مهمانی ها گزینه بسیار مناسبی می باشد.
مرحله اول:براي تهیه بورک گوشت ابتدا یک عدد پیاز را شسته و پوست میکنیم. سپس با چاقو آن را به صورت ریز و نگینی خرد میکنیم. سپس داخل یک تابه کمی روغ
نان برنجی نام یک نوع شيريني محلی سوغات شهر کرمانشاه ، قزوین و چند شهر دیگر ایران است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه نان برنجی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
1 کیلوگرم آرد برنج سفید و خیلی نرم
500 گرم روغن
350 گرم پودر قند
1 پیمانه گلاب
2 عدد تخم مرغ
دستور العمل
روغن و خاک قند و زرده تخم مرغ‌ها را مخلوط میکنیم و میزنیم تا کاملا نرم و لطیف شود.
سپس سفیده تخم مرغ‌ها را جداگانه آنقدر میزنیم که سفت شود و فرم بگیرد.
آنگاه گلاب و سفیده تخم م
باقلوای سیب
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
آرد به میزان لازم
شکر براي سیب 1 پیمانه
سیب زرد 3 عدد درشت
شیر 2/1 پیمانه
پودر بادام 1 لیوان
پودر شکر 2/1 لیوان
روغن آب کرده 2 ق س
هل 1 تا 2 ق س
روش تهیه:
سیب ها را پوست گرفته، اسلایس می کنیم و1 پیمانه شکر را لابه لای آن پاشیده روی حرارت ملایم گذاشته تا آب بیاندازد و سپس آب آن کشیده شود.می گذاریم خنک شود.
تخم مرغ و شیر وروغن ذوب شده و خنک شده را مخلوط می کنیم. چند پر نمک به آرد اضافه کرده و به تدریج به مواد اضافه
مواد لازم شيريني نارگیلی:
1 فنجان آرد همه منظوره قاشق چایخوری جوش شیرین ¼ نمک قاشق چایخوری فنجان کره فنجان قند قهوه ای بسته بندی شده فنجان شکر سفید 1 تخم مرغ قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 فنجان نارگیل پوسته پوسته شده
طرز تهیه شيريني نارگیلی:
مرحله 1فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) آرد ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید
گام 2در یک کاسه متوسط ، کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید را صاف کنید تا ی
آرد ۵ تا ۶ پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
خمير مایع ۱ قاشق سوپخوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
آب ولرم و کنجد به میزان لازم
ابتدا شیر را گرم میکنیم. در حدی که دست نسوزد.
خميرمایه و یک قاشق مرباخوری از شکر را در آن حل میکنیم و میذاریم کاملا پف کند.
آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، نمک و زرده تخم‌مرغ را اضافه میکنیم.
سپس شیر را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
کم‌کم آب را اضافه میکنیم و مخلو
از جمله اصلی ترین مواردی که باید براي انتخاب خمير دندان نظر گرفت شامل:
1) فلوراید: این ماده معدنی باید حتما در خمير دندان وجود داشته باشد. این ماده مهم از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند و از مینای دندان حفاظت به عمل می آورد. اگر دندان های شما مدام دچار پوسیدگی می شوند بهتر است از خمير دندان هایی استفاده کنید که درصد فلوراید آنها زیاد است اما در استفاده از آنها زیاده روی نکنید و در کنار آنها از خمير دندان های معمولی نیز استفاده نمایید.
2) خمير د
شيريني_خرمایی خوشمزه۲۰۰ گرم کره نرم شده۱ فنجان چای خوری روغن ۱ ق غ ماست۱ عدد تخم مرغنصف فنجان شکر۱ ق چ وانیل۴ فنجان ارد شيريني پزی( هر فنجان ۲۰۰ میلی لیتر)براي مواد داخل:یک فنجان گردوحداکثر بیست خرما۱ ق چ دارچین و۴ ق غ آب
همه مواد به دمای محیط برسه .کره و روغن با شکر رو با همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه . تخم مرغ و وانیل و ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم.بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمير رو جمع کردم ورز ن
امروز در همه فست فود ها – رستوران ها و کافی شاپ هایی که پیتزا را سرو می کنند، مسئله خمير پیتزا یک موضوع مهم است.خمير پیتزا اگر تازه استفاده نشود طعم و مزه یک پیتزای خوشمزه از بین می رود.همینطور از این موضوع نمی شود غافل شد که وقتی تعداد مشتریان بالا می رود ناچار باید سرعت پخت پیتزا را هم بالا ببریم تا بتوانیم مشتریان بیشتری را جذب کنیم.
دستگاه خمير پهن کن پیتزا این مشکل را براي شما حل خواهد کرد. اگر به نسبت، تعداد مشتریان متوسطی دارین می توانی
طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمير جادویی:
پیراشکی گوشت یکی از غذاها ، یا پیش غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ براي مراسم ، جشن ها و میهمانی های شماست .امروز قصد داریم و خاص را به شما آموزش دهیم .طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمير جادویی پیراشکی گوشت یکی از غذاها ، یا پیش غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ براي مراسم ، جشن ها و میهمانی های شماست .
ادامه مطلب
فرایند آماده سازی نان پیتزا
در هنگام آماده سازی خمير پیتزا دو فرایند اساسی وجود دارد که اکثرا نمی دانند:
۱- ورآمدن خمير: در واقع افزایش حجم خمير که تحت تاثیر مخمر قرار دارد.
۲- کامل شدن : تجزیه پروتئین و نشاسته خمير سبب تکمیل فرآیند تخمير و ایجاد حباب های ریز در سطح آن می شود.
هر دو نکته براي داشتن پیتزا خوب مهم هستند. که علاوه بر طعم بهتر ،هضم بهتری نیز خواهند داشت.
آرد و زمان تهیه نان باعث تفاوت کلیدی این رسپی می شود. آرد قوی، غنی از گلوتن اس
شيريني بامیه یکی از شيريني‌های ایرانی است. از مواد اولیه آن آرد، تخم مرغ و شکر است. در اینجا طرز تهیه شيريني بامیه را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.
مواد لازم
مواد لازم براي تهیه شربت
2 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
پیمانه گلاب
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق چای خوری آبلیمو
مواد لازم براي شيريني بامیه
1 پیمانه آرد سفید
2 عدد تخم مرغ بزرگ
50 گرم کره
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پیمانه آب
روغن به میزان لازم
وانیل نوک قاشق چایخوری
شهد یا شربت غلیظ به
طرز تهیه شيريني لگیمات خانگی :
شيريني لگیمات یا لقیمات یک نوع بامیه عربی می باشد که بیشتر براي ماه رمضان تهیه می شود و اصالت این شيريني خوشمزه به استان بوشهر تعلق دارد .پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این شيريني خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم براي شيريني لگیمات :
مایه خمير
1/2 ق غ
روغن مایع
1 ق غ
عسل
1 ق غ
آرد سفید گندم
1 پیمانه
پودر هل
1/2 ق چ
نمک
1/8 ق چ
آب ولرم
3/4 پیمانه
نشاسته ذرت
2 ق غ
شیرخشک
1 ق غ
ماست
2 ق غ
ادامه مطلب
خمير پیتزا را با این روش در منزل تهیه کنید
طرز تهیه خمير پیتزا
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایتالیایی می توانید براي ۴ نفر خمير پیتزا تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خمير پیتزا تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با وبلاگ سیب های سرخ همراه باشید.
ادامه مطلب
علم و هنر در دنیای تزئین کیک و شيريني همواره از تکنیک‌ها و مواد نوین براي ایجاد آثار هنری خیره کننده استفاده می‌کنند. یکی از این مواد خلاقانه که به عنوان یکی از نقاط قوت در دنیای تزئین کیک و شيريني‌پزی شناخته میشود، "خمير فوندانت" (Fondant) است. در این مقاله، به معرفی خمير فوندانت، تفاوتهای آن با آیسینگ فوندانت، و انواع مختلف آن خواهیم پرداخت.
خمير فوندانت چیست؟
خمير فوندانت یک نوع خمير شکری است که با افزودن مایعات مختلف، امکان ساخت طرح‌ها
دیروز که داشتم خمير شيريني نخودی رو قالب میزدم، دلم میخواست به ازای هر شيريني یه اشک بریزم. برايا ولین بار در عمرم، عمیقا دلم خواست برگردم به حدود 10-12 سال پیش. اون روزایی که همه پیش هم بودیم. داداشم بود و با هم شيريني نخودیا رو غارت میکردیم. خواهرم بود و با هم ایده میدادیم واسه تزئین شيرينيا. کاش برمیگشتیم به همون موقع. همونجایی که بزرگترین دغدغه م پیک نوروزی و تزئین شيرينيای عید و سفره هفت سین بود. واسه اولین بار، دلم گرفته از بزرگ شدن.
نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه 1
لینک دانلود :
https://20begir.com/product/%D9%86%D9%85%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B3%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D8%B2%D9%85%D9%88%D9%86-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D9%81%D9%86%DB%8C-%D9%88-%D8%AD%D8%B1%D9%81%D9%87-%D8%A7%DB%8C-%D8%AF/
اگر امکان دارد فارسی ایمیل کنیدنتایج وبنمونه سوالات آشپزی درجه آزمون ادواری فنی حرفه ایhttpswwwtebyannet weblog cookingquestions postنمونه سوالات آشپزی درجه نمونه سوالات آزمون آشپزی درجه دانلود رایگان نمونه سوالات آشپزی درجه دانلود نمونه سوالات آشپزی درجه دانلود نمونه سوالات آشپزی
بهترین خمير دندان براي استفاده کدام است؟ چرا قیمت خمير دندان سیگنال با خمير دندان سنسوداین تفاوت دارد؟ خمير دندان کلگیت بیشتر سفید میکند یا خمير دندان کرست؟ خمير دندان زغالی چیست؟ این روزها انواع خمير دندان به بازار آمده و جدیدترین مدل‌ها ویژگی‌های جدیدی دارند و شاید به نظر شما هر خمير دندانی ارزش امتحان کردن را دارد.
همه ما دندان‌هایی سفید و دهانی خوشبو می‌خواهیم و کم و بیش به نوعی به دنبال بهترین خميردندان دنیا می‌گردیم. براي
مواد لازم براي تهیه خمير پیتزا
آرد : به مقدار لازم
شیر : نصف پیمانه
پودر خمير : نصف قاشق چایخوری
آب ولرم : نصف پیمانه
روغن زیتون : نصف پیمانه
بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
نمک : نصف پیمانه
مواد لازم براي تهیه مواد رویه پیتزا
سیر : شش عدد
پنیر پارمسان رنده شده : ۲۰ گرم
جعفری : یک ساقه
فیله گوساله ورقه ای خرد شده : ۴۰۰ گرم
پنیر موزارلا رنده شده : ۴۰۰ گرم
خمير پیتزا : ۴ عدد
روغن زیتون : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه خمير پیتزا خانگی
ابتدا پودر
بهترین خمير پیتزا
مواد لازم
۳/۴ پیمانه آب ولرم
۱ قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
۲ پیمانه آرد همه کاره، به اضافه مقداری در حد نیاز
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
وسایل لازم
همزن کاسه ای با قطعه خميرگیر، یا یک کاسه متوسط و استفاده از نیروی بازو قاشق بهم زدن پلاستیک سلفون یا پوشش براي کاسه
ادامه مطلب
دونات عسلی
دونات
یکی از کیک و شيريني های گرد می باشد شما می توانید آن را در منزل به
راحتی تهیه کنید, که میان وعده خوراکی مناسبی می باشد، بیشتر مورد علاقه
کودکان است. در ادامه این مطلب طرز تهیه دونات عسلی را مشاهده خواهید کرد.
دونات
از انواع کیک و کلوچه های خوش طعم است. دونات نیز همچون شيريني کشمشی و
شيريني نارگیلی میان وعده مناسبی در همه رده های سنی و پذیرایی عصرانه می
باشد. در طرز تهیه دونات ساده از روغن جامد و یا کره حیوانی و روغن مایع
است
خمير دندان یک محصول بهداشتی محبوب است که همه ما روزانه استفاده می کنیم. این محصول با حذف باکتری ها و بقایای مواد غذایی از دندان ها به حفظ سلامت دهان و دندان کمک میکند. علاوه بر آن به جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماری لثه کمک می کند. بنابراين، اهمیت خمير دندان در سلامت دهان یک واقعیت شناخته شده است. اما خمير دندان علاوه بر حفظ سلامتی دهان و دندان، فواید دیگری نیز دارد. با این حال، این مزایا تنها مربوط به خمير دندان سفید است، نه ژل و یا انواع رنگ
فینگر فود ها به غذا های لقمه ای و غذا های انگشتی و سرپایی و … معروف هستند. طرز تهیه فینگر فود ها در منزل به راحتی امکان پذیر است. کافیست شما کمی صبر و حوصله و خلاقیت به خرج بدهید.
مواد مورد نیاز
گوجه فرنگی (حلقه ای شده): 3 عددشیر ولرم: یک دوم پیمانهپنیر فتا: 100 گرمشوید (ساطوری شده): 50 گرمنمک: 1 ق چشکر: 1 ق چپودر خمير ترش: یک دوم ق چآرد (الک شده): به میزان لازمروغن زیتون: 1 ق سروغن مایع: به میزان لازم
جهت سفارش غذاهای انگشتی و یا همان فینگر فود کلیک کنید.
رو
شيريني سوئدی یکی از انواع شيريني است که طعم خوبی دارد و مناسب عصرانه است.
شيريني سوئدی از شيريني های خوشمزه ای است که به راحتی میتوان آن را در منزل آماده کرد. طرز تهیه این شيريني ساده است. با کمی دقت و حوصله میتوانید یک شيريني بی‌نظیر براي دسر یا عصرانه داشته باشید. شيريني سوئدی را با انواع نوشیدنی گرم میل کنید.
مواد لازم:
آرد سفید: سه و نیم پیمانه
مخمر خشک: یک و نیم قاشق چایخوری
مارگارین: یک‌سوم پیمانه
شیر: یک پیمانه
شکر: یک قاشق غذا
کباب ترکی در ترکیه دارای مدل های متفاوتی می باشد و هر سبک از این غذای خوشمزه دارای مزه متفاوتی می باشد. در ادامه به چند مدل متنوع از کباب ترکی در ترکیه اشاره می کنیم:
1_ کباب تپسی
کباب ترکی تپسی یکی از نمونه های معروف کباب ترکی در ترکیه می باشد. این مدل از کباب ترکی در سینی پخته می شود و حالت پهن شده دارد و همانند همان کباب تابه ای در ایران می باشد. ماده اصلی این غذای خوشمزه، گوشت چرخ کرده می باشد که همراه با ادویه های مختلف و همچنین جعفری تازه ب
خمير استومی 79300 هالیستر مدل Adapt
خمير استومی هالیستر مدل Adapt کد 79300 براي پر کردن چین های عمیق پوستی در اطراف استومی استفاده می شود. با کمک این خمير نواری می توانید سطح پوست را به صورت صاف و یکنواخت کنید.
در نتیجه چسب پایه و کیسه استومی به صورت ثابت بر روی پوست قرار می گیرد و هیچ راهی براي نشت مواد زائد باقی نمی گذارد.از این خمير نه تنها براي جذب رطوبت استوما و جلوگیری از چسبندگی و رطوبت استفاده می شود، بلکه حتی زمان ماندگاری کیسه های استومی را هم
مواد لازم براي تهیه اسپرینگ رول حلوا :
حلوای آردگندم :500 گرم مغزگردو : به میزان لازم خمير يوفکا مخصوص باقلوا :به میزان لازمرول حلواطرز تهیه اسپرینگ رول حلوا در منزل :
این دسر یکی از دسرهای بسیار شیک و مجلسی است که میتوانید از آن در مراسم های مذهبی براي پذیرایی از مهمان های خود استفاده نمایید.حلوا را از قبل آماده نمایید .
مقداری روغن سرخ کردنی داخل یک قابلمه کوچک بریزید اجازه دهید روغن داغ شود. رول های حلوا باید داخل روغن شناور باشد پس بهتر ا
نان کروسان
نان کروسان از پر طرفدارترین نان در بین هزاران نان در ایران میباشد .این نان به دو صورت بسته بندی صنعتی و خانگی در بازار عرضه میشود .
نان کروسان را باید از بهترین مواد و تازه ترین مواد تولید شود . در دنیای امروز بر اساس نیاز افراد و شرایط زندگی تعداد درخواست نسبت به تولید بیشتر است به همین دلیل دستگاهای تولید صنعتی این نان وارد بازار شده است البته شما میتوانید اطلاعات و ویژگی های این دستگاه را در سایت ما جستجو نمایید.
خمير هزارلا نوع
مواد لازم براي تهیه راویولی شکلات :
روغن مایع:سه قاشق سوپ خوری (حدود پنجاه میلی لیتر) آرد200 گرم پودر کاکائوی تیره:30 گرم تخم مرغ کامل:دو عدد سفیده تخم مرغ:یک عدد آب براي جوشاندن راویولی ها:یک لیتر شکر:50 گرم چوب دارچین:یک شاخه مربای گیلاس سفید یا قرمز:به میزان لازم طرز تهیه راویولی شکلات :
اول آرد و پودر کاکائو را داخل کاسه ای الک کرده و میان آن را گود می کنیم.
تخم مرغ ها و روغن مایع را داخل کاسه ای دیگر هم می زنیم تا یکدست شوند سپ
قطاب نوعی شيريني ایرانی است. این شيريني از معروف‌ترین شيريني‌های سنتی شهرهای یزد و کرمان است. در مجموع میتوان گفت دو سبک کلی براي تهیه قطاب وجود دارد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد.
این شيريني در انواع سنتی یزدی و عسلی تهیه میشود. قطاب یزدی از دو بخش لايه خارجی و مغز داخلی تشکیل شده‌است. لايه خارجی آن که نانی سرخ شده در روغن است از آرد گندم، شیر یا ماست و زرده تخم مرغ تشکیل شده‌است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده میشود. مغز داخلی این
این روزها مد شده است که خانم ها رنگ
لاکشان را با رنگ لباس خود یکسان می کنند. اگر شما هم یکی از کسانی هستید
که از مد پیروی می کنید، باید تقریبا هر روز از یک لاک پاک کن استفاده کنید
تا ناخن ها را تمیز کنید. اگر شما هم هر روز از لاک پاک کن صنعتی استفاده
می کنید، باید بگوییم که به جای آن به راحتی با خمير دندان می توانید این
کار را انجام دهید.
ادامه مطلب
✅ مواد لازم :
آرد نخودچی مرغوب ۵۰۰ گرم
کره محلی۲۵۰ گرم
شکر سرخ۲۰۰ گرم
زعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق غذاخوری
هل ساییده یا زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
پودر یا خلال پسته و یا خرفه براي تزیین
✍طرز تهیه:
ابتدا بگذارید کره در محیط آشپزخونه نرم شود. بعد آن را داخل کاسه ای مناسب می ریزیم و با همزن یک تا دو دقیقه هم میزنیم.
وقتی که کاملا یکنواخت شد، شکر سرخ را اضافه میکنیم و حدوداً ۴ تا ۵ دقیقه با هم زن می زنیم تا شکر سرخ کاملاً به خورد کره برود.
همز
باقلوای بادامی تبریز
مواد لازم:
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 3 ق س
شیر 2/1 پیمانه
بکینگ پودر 2/1 ق م
کره براي روی باقلوا 2/1 پیمانه
نمک چند پر
آرد به میزان لازم
مواد میانی:
پودر بادام 2 لیوان
پودر قند 1 لیوان
هل 2/1 ق س
پودر پسته 1 لیوان
پودر قند 2/1 لیوان
روش تهیه:
شیر و بکینگ پودر را مخلوط کرده زرده تخم مرغ را اضافه کرده، روغن مایع و نمک را اضافه کرده همه را با قاشق مخلوط می کنیم. در آخر آرد را به تدریج اضافه کرده به حدی که چسبندگی خمير گر
سنسوداین» (Sensodyne) نام برند یک نوع خمير دندان است که مخصوص افرادی با دندان‌های حساس تولید میشود. ماده‌ی موثر در این محصول نیترات پتاسیم است که در واقع نقش یک آرام‌بخش موضعی و ملایم را ایفا میکند. این محصول تحت نام سنسوداین، سال‌هاست که عده‌ی بسیار زیادی را در سرتاسر دنیا از حساسیت بیش از اندازه‌ی دندان‌ها رهایی داده است. سنسوداین اولین‌بار توسط Block Drug» در بروکلی-نیویورک تولید شده و طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. محصول این برند
بعد از ظهر که بیکار بودم یه پست نوشته بودم که با لب و دهن خواننده بازی میکرد اما الان که اومدم منتشرش کنم میبینم نیست ادم عصبی میشه اصن :/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
اقا چندین و چند شب که میخوام بهتون بگم خمير دندون 2080 رو نخرید
اگرچه ضد تبلیغ خودش یه تبلیغ ولی شما معایب این محصول رو به خاطر بسپارید. آقا روی این خمير دندون یه فنی زدن به جای اینکه با پیچوندن درشو وا کنی باید بافشار وا کنی . حالا تا اینجاشو میشه یه کاری کرد اما مسئله براي قسمت بع
لسیتین در کیک و شيريني چه تاثیری دارد؟
لسیتین فسفولیپیدی است که در تمام موجودات زنده یافت میشود. این ماده مخلوطی از دی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک و اولئیک با استر کولین اسید فسفریک است. بدن قادر به ساختن لسیتین است.
لسیتین به عنوان یک امولسیفایر، باعث گسترش یکنواختی مواد تشکیل دهنده می شود و در انواع محصولات نانوایی و پخت کیک و شيريني استفاده می شود.
در کیک، بیسکویت و کوکی ها، با وجود لسیتین می توان استفاده از تخم مرغ و چر
نان کروسان
نان کروسان از پر طرفدارترین نان در بین هزاران نان در ایران میباشد .این نان به دو صورت بسته بندی صنعتی و خانگی در بازار عرضه میشود .
نان کروسان را باید از بهترین مواد و تازه ترین مواد تولید شود . در دنیای امروز بر اساس نیاز افراد و شرایط زندگی تعداد درخواست نسبت به تولید بیشتر است به همین دلیل دستگاهای تولید صنعتی این نان وارد بازار شده است البته شما میتوانید اطلاعات و ویژگی های این دستگاه را در سایت ما جستجو نمایید.
خمير هزارلا نو
خمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
مواد مورد نیاز:
آرد سفید: ۳۵۰ گرم
روغن مایع: ۲ تا ۳ قاشق چای خوری
مخمر فوری: ۲ قاشق مرباخوری
شکر:۱ قاشق چایخوری
آب یا شیر گرم: یک تا
سوربیتول در خمير دندان:
اکثر خمير دندان ها مواد فعال و غیر فعال دارند. مواد تشکیل دهنده فعال به مبارزه با حفره ها و به کاهش بیماری های لثه کمک می کنند. مواد تشکیل دهنده غیر فعال در طعم و بافت خمير دندان موثرند و ممکن است نقش مهمی در حفاظت از دندان های شما از بیماری ها را نداشته باشند، اما بدون آنها، بافت خمير دندان یکدست نیست.
فلوراید ماده معدنی است که باعث تقویت مینای دندان می شود، باعث می شود که آنها کمتر به مواد غذایی و نوشیدنی های اسیدی شو
خمير دندان اغلب کارایی های مختلف دیگری به جز تمیز کردن دندان ها دارد. یکی از این کارایی ها براي پوست می باشد که می تواند به مقابله با آکنه کمک کند. متخصصین پوست بر این باورند که خمير دندان راهی مؤثر براي از بین بردن آکنه ها نیست و در واقع می تواند به پوست شما آسیب برساند. خميردندان می تواند تحریک کننده باشد و باعث قرمزی پوست و لايه برداری می شود. برخی از مواد موجود در خمير دندان می توانند پوست شما را خشک کنند ، اما هیچ مدرکی مبنی بر اثبات این امر
طرز تهیه شيريني دانمارکی
توی مهمونی ها و مراسمات خیلی شیک شاید زیاد جایی براي شيريني خشک نباشه ، اما شيريني دانمارکی فرق داره و بخاطر طعم فوق العاده ش و زیاد خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی ها می باشد
مواد لازم براي شيريني دانمارکی
آرد حدودا 500 گرم تخم مرغ 3 عدد متوسط یا 2 عدد بزرگشیر 1 پیمانه شکر 3/4 پیمانه روغن 3/4 پیمانه خمير مایه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوریزرده تخم و کنجد براي رومال مواد لازم کرم :آب نصف پ
گوارگام در ترکیبات خمير دندان
اکثر خميردندان ها شامل یک ماده تمیز کننده ذرات در یک فاز مایع هستند. براي نگه داشتن اجزای جامد و مایع در یک قالب با خواص رئولوژیکی مطلوب، از یک غلظت دهنده باید استفاده کرد.
براي ساخت خميردندان عامل ساینده و اتصال دهنده که گوارگام است لازم می باشد. گوارگام یا صمغ گوار به علت سهولت هیدراته شدن با آب در ساخت خمير دندان با آب استفاده می شود. صمغ گوار با روغن هیدراسیون مخلوط شده و به منظور تولید خميردندان یک دست اس
بامیه یکی از شيريني‌های ایرانی است. از مواد اولیه آن آرد، تخم مرغ و شکر است.
مواد لازم
مواد لازم براي تهیه شربت
2 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
پیمانه گلاب
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق چای خوری آبلیمو
مواد لازم براي شيريني بامیه
1 پیمانه آرد سفید
2 عدد تخم مرغ بزرگ
50 گرم کره
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پیمانه آب
روغن به میزان لازم
وانیل نوک قاشق چایخوری
شهد یا شربت غلیظ به میزان لازم
دستور العمل
طرز تهیه شربت بامیه
آب و شکر را مخلوط کرده
همگی میدونیم که براي پخت یه پیتزای درجه یک اولین قدم کیفیت خوب خمير پیتزا هستش که امروز قصد داریم باهم تهیه این خمير رو یاد بگیریم
میریم که داشته باشیم.
مواد لازم:
-سه چهارم پیمانه آب ولرم (*داغ نباشد)
-یک قاشق چای خوری مایه خمير
-دوپیمانه آرد همه کاره (امکان داره بیشتر هم نیازتون بشه)
-نصف پیمانه با یک قاشق غذاخوری نمک.
مراحل و طرز تهیه خمير پیتزا
۱. حل کردن مایه‌ی خمير در آب
مایه‌ی خمير را در آب حل کنید. آب را در یک کاسه یا ظرفی با اندازه
دونات‌ها اشکال و اندازه‌های بسیار متفاوتی دارند. این خوراکی‌های خوشمزه بهترین گزینه براي زمان‌هایی هستند که شما زیاد حوصله آشپزی کردن ندارید، اما دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد! در این مطلب طرز تهیه دونات را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم
5 قاشق چایخوری خمير مایه
¼ فنجان آب گرم
1 فنجان شیر ولرم
فنجان شکر
1 قاشق چایخوری نمک
2 عدد تخم مرغ
روغن سرخ کردنی
5 فنجان آرد
دستور العمل
در ابتدا داخل یک کاسه کوچک، خمير مایه و آب گ
آفتاب سوختگی بدنه خودرو از بدترین اتفاقاتی است که براي بدنه خودرو اتفاق می‌افتد.
آفتای سوختگی بدنه خودرو تنها با سرویس احیای رنگ بدنه خودرو از بین می‌برد.
این مشکل به گونه‌ای نیست که خودمان با روش‌های خانگی اقدام به برطرف کردن آن کنیم.
براي رفع این مشکل باید از متخصصین در این زمینه کمک بگیریم.
رفع آفتاب سوختگی بدنه خودرو!
مجموعه خدماتی آب و جارو با سرویس احیای رنگ بدنه خودرو، آفتاب سوختگی را ازبین می‌برد.
سرویس احیای رنگ خودرو عبارت است
اگر فکر میکنید این مطلب مفید است ، آن را ذخیره کنید و با دوستانتون به اشتراک بگذارید↗️ ذوب شدن بعضی از لباسها مانند عکسها و برچسب ها در حین اتوکشی ، اتو کشیدن پارچه های مصنوعی ، اکریلیک ، نایلونی و پلی استر یکی دیگر از علل کاهش کارایی اتو محسوب میشود. به منظور جداسازی این تکه ها و پاکسازی اتو چند راه ساده وجود دارد که به برخی از آنها اشاره میکنیم :ترکیب آب و جوش شیرین :به مقدار مساوی آب و جوش شیرین را با هم مخلوط کرده تا به حالت خميری د
دونات‌ها اشکال و اندازه‌های بسیار متفاوتی دارند. این خوراکی‌های خوشمزه بهترین گزینه براي زمان‌هایی هستند که شما زیاد حوصله آشپزی کردن ندارید، اما دلتان یک میان وعده خوشمزه می‌خواهد! دونات‌های آماده‌ای که از شيريني فروشی یا فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه میکنید هم خوب هستند، اما دوناتی که خودتان در خانه درست کنید، هم طعم بهتری دارد و هم سالم‌تر است. در مقاله امروز قصد داریم شما را با ۳ دستورالعمل متفاوت و آسان طرز تهیه دونات خانگی و خ
پیتزا استیک و سیر از انواع فست فودهای خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع فست فود را در منزل به راحتی تهیه نمایید. در طرز تهیه پیتزا سیر و استیک ابتدا بهتر است خمير پیتزا را به صورت خانگی تهیه نمایید سپس مواد رویه پیترا را تهیه کنید و پیتزا را درون فر قرار دهید تا به خوبی پخته شود.
مواد لازم براي تهیه خمير پیتزا
آرد : به مقدار لازم
شیر : نصف پیمانه
پودر خمير : نصف قاشق چایخوری
آب ولرم : نصف پیمانه
روغن زیتون : نصف پیمانه
بیکینگ پودر : یک
یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای فست فودی بین افراد، پیتزا است. معمولا وقتی خسته و گرسنه به خانه می‌رسیم و حوصله غذا درست کردن نداریم، تصمیم می‌گیریم که پیتزا سفارش بدهیم. اما شاید شما هم از اینکه هر دفعه یک مدل پیتزای یکسان را از رستوران‌ها سفارش بدهید خسته شده باشید. براي ایجاد تنوع، میتوانید خودتان در خانه یک مدل پیتزای جدید و خوشمزه درست کنید!
مواد لازم
2 قاشق چایخوری خمير مایه فوری
¼1 فنجان آب ولرم
2 قاشق غذاخوری روغن زی
فرآورده های حاصل از کاغذ باطله باید بتوانند در سطح ملی و بین المللی با فرآورده های حاصل از خمير دست اول رقابت کنند . ممکن است در ابتدا این ادعا دست نیافتنی به نظر برسد. تفاوتهای بین خمير دست اول و خمير بازیافتی واضح بنظر می رسد . البته از آنجا که 33 درصد الیاف مورد استفاده در جهان بازیافتی است، رفع مشکلات با موفقیت زیاد همراه خواهد بود. تولید بعضی از فرآورده ها ( از قبیل لايه کنگره ای مقوا – لاینر ) ، مبتنی بر کاغذهای باطله است.تولید این نوع فرآو
خمير دوقلو هزارکاره میل پوکس جلاسنج
خمير دوقلو هزارکاره میل پوکس جلاسنج در بین مدل سازان ، ماکت سازات و ترمیم کنندگان مجسمه و عتیقه خیر دو قلوی جلاسنج محبوبیت بالای را دارد. همچنین در منازل مسی براي استفاده در حمام و دستشویی پرکردن منافذ و شکاف ها و گل سازی بیشترین کارایی را دارد.از ویژگی های این خمير می توان به شکل پذری بسیار بالا و عالی آن، دوام و سختی بالای آن در طول سالیان سال، قابلیت سنباده خوری و برش، امکان رنگی پذری و کیفیت بالای
مواد لازمآرد نخود چی: ۱ لیوانهل: ۲ عددشکر: ۱ لیوانکره: ۱ لیوان
با راه آشپزی همراه باشید
طرز تهیه۱. ابتدا آرد را داخل تابه‌ای با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و عطر خوبی از آرد بلند شود.۲. آرد را که به این مرحله رسید از روی حرارت بردارید تا کم کم سرد شود.۳. هل و شکر را آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیایند؛ و علت اینکه از ابتدا از هل آسیاب شده استفاده نمی‌کنیم این است که عطر و بوی خود را حفظ کند.۴. کره را هم ذوب میکنیم به طوری که دا
مواد لازم براي تهیه شيريني ساق عروس :
۱ کیلو آرد شيريني پزی الک شده۵۰۰گرم کره محلی دوغ گرفته شده یا(روغن جامد صاف شده)یا ترکیبی از هر دو ۶قاشق غذاخوری سر پر پودر قندیک قاشق چایخوری وانیل۱/۲ ق چ پودر هلگردو نگینی به میزان لازم براي داخل خمير ساق عروس
طرز تهیه شيريني ساق عروس به سبکی خوشمزه و متفاوت
کره و روغن و با همزن کمی میزنیم تا باز شود سپس پودر قند و اصافه میکنیم و انقدر میزنیم تا خوب مخلوط بشن همزن و خاموش کرده وانیل و هل و اضافه میکنیم ن
مواد لازم:
۱ بسته خمير يوفکا
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ پیمانه قارچ خرد شده
۲ عدد تخم مرغ
۱ عدد سیب زمینی
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ فنجان ماست
۱ فنجان شیر کم‌چرب
۶ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
ادامه مطلب
مرغ چرخکرده 500 گرم◀بهتر است براي لطافت و نرمی ناگت از نسبت مساوی ران و سینه مرغ چرخ شده استفاده کنید.پیاز رنده شده و آب گرفته 1 عدد درشت◀لازم نیست زیاد از حد آب پیاز را بگیریدسیر رنده شده 3 تا 5 حبهخمير وسط 3 عدد نان ساندویچی◀استفاده از خمير باعث پوک شدن و لطافت ناگت شده و مانع خشک شدن ناگت در زمان سرخ شدن میشود.چند قاشق شیر براي خیس شدن خمير نانپنیر پیتزا 7 قاشق غذاخوری◀پنیر پیتزا باعث انسجام ناگت و نرمی آن میشودپودر سوخاری نارنجی◀من به جای
خمير های فوندانت دلسا در 21 رنگ مختلف هم اکنون در فروشگاه لوازم تخصصی قنادی بوغدا موجود میباشد.
به زودی این خمير های فوندانت در سایت فروشگاه آنلاین بوغدا و اپلیکیشن اختصاصی قرار خواهد گرفت.
جهت ورود به سایت فروشگاه آنلاین اینجا را کلیک بفرمایید.
طرز تهیه شيريني فلوگر دستور پخت شيريني فلوگر خانگی خوشمزه مرحله به مرحله شيريني فلوگر همانند شيريني مربایی از شيريني های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و شما می توانید آن را به آسانی در منزل تهیه کنید و از مهمان های خود با این شيريني های خوشمزه و خوش طعم پذیرایی کنید. توجه کنید اگر شما شيريني فلوگر را طبق این آموزش درست کنید، شيريني های فلوگر شما بسیار ترد و خوشمزه خواهد بود. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شيريني فلوگر آشنایی ندارید، ما
طرز تهیه خمير بازی خانگی
همه ما دوست داریم براي کودکانمان مادری همراه و خلاق باشیم، با آنها صحبت کنیم، بازی های سالم و مفیدی را براي آنها طراحی کرده و با آنها بازی کنیم و با فرزندمان دوست باشیم. اما همه ما میدانیم که با توجه به مشغله های امروزی عملی کردن این ایده ها دشوار خواهد بود. اما سعی کنید بر تصمیمتان پایبند بمانید و تا جای ممکن سعی کنید شخصیت تاثیرگذاری در زندگی فرزندتان باشید. می توانید براي ایجاد سرگرمی با کودکتان از روش هاس ساده ای
مواد لازم ترتیلای آرد خانگی:4 فنجان آرد همه منظوره1 قاشق چایخوری نمک2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ2 قاشق غذاخوری شیر1 1/2 فنجان آب
1 ساعت
طرز تهیه ترتیلای آرد خانگی:آرد ، نمک و بیکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط کنید. درون انگشتان را با انگشتان خود مخلوط کنید تا آرد شبیه آرد ذرت شود. آب را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمير جمع شود. روی یک سطح ملایم آرد قرار داده و چند دقیقه ورز دهید تا صاف و الاستیک شود. خمير را به 24 قطعه مساوی تقسیم کرده و هر قطعه را درون یک
شيريني نان خامه اینان خامه ای :نکات و دستور تهیه به سبک شيريني پزی ها
نان خامه ای از جمله شيريني های همیشگی قنادی ها می باشد که انصافا طعم بی نظیری هم دارد ، (البته اگر شما نگران سلامتی یا اضافه وزن خود نباشید ! ) حالا درست کردن این نان خامه ای در خانه می تواند یک امتیاز مثبت باشد براي کسانی که می خواهند با مقیاس های خودشان این شيريني را تهیه نمایند.
با ما همراه باشید تا
مواد لازم براي نان خامه ای
طرز تهیه شيريني پرطرفدار نان خامه ای
نکات طلا
سیلی ها مواد بسیار مفید و پر کاربردی هستند . سیلی ها در مقابل نور ، شرایط جوی ، حرارت و. مقاومت بسیار بالایی دارند .
انعطاف پذیری بسیار بالایی دارند . همچنین این مواد براي مصارف بهداشتی کاربرد زیادی دارند و از آن ها استفاده می گردد.
خمير سیلی قالب گیری بسیار مرغوب می باشد و سختی آن ها آن قدر زیاد نیست که نتوان آن ها را با دست ورز داد .
براي محافظت و نگهداری از خمير سیلی ها نیازی نیست که آن ها را در آب گرم یا جای گرم قرار داد .
از مزیت ه
خمير پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خميری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمير پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
مواد مورد نیاز:
آرد سفید: ۳۵۰ گرم
روغن مایع: ۲ تا ۳ قاشق چای خوری
مخمر فوری: ۲ قاشق مرباخوری
شکر:۱ قاشق چایخوری
آب یا شیر گرم: یک تا ی
درست است که شما میتوانید یک پای سیب خوشمزه را به شکل آماده از شيريني فروشی تهیه کنید، اما پای سیبی که خودتان آن را در خانه درست کنید یک چیز دیگر است!
مواد لازم
مواد لازم براي درست کردن خمير
2 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری نمک
90 گرم کره
5 قاشق غذاخوری آب سرد
1 عدد تخم مرغ
کمی شیر
مواد داخل پای سیب
⅓ فنجان شکر سفید
⅓ فنجان شکر قهوه‌ای
¼ قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
قاشق چایخوری جوز هندی
3 قاشق غذاخوری آرد
6 عدد سیب
1 قاش
طرز تهیه شيريني بهشتی بدون فر دستور پخت شيريني بهشتی بدو فر به همراه نکات مهم پخت شيريني بهشتی شيريني بهشتی از شيريني های خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید این شيريني را به صورت خانگی در منزل درست کنید و به هنگام عید نوروز، از مهمان های خود با این شيريني خوشمزه و خوش طعم پذیرایی کنید. به هر حال اگر به هر دلیلی به فر دسترسی ندارید و می خواهید شيريني بهشتی بدون فر درست کنید، ما در این آموزش شيريني پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شيريني ب
گوش فیل یکی از انواع شيريني‌های سنتی افغانستان است و در ایران هم از این نوع شيريني تهیه می‌کنند که مواد آن را زرده تخم مرغ، شیر یا ماست، روغن و خميرمایه بیکینگ پودر تشکیل می‌دهند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گوش فیل را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
3 عدد تخم مرغ
لیوان شیر یا ماست
5 قاشق غذاخوری روغن یا کره
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
500 گرم آرد
نمک به مقدار لازم
3 لیوان شکر (جهت تهیه شربت)
1 لیوان آب (جهت تهیه شربت)
¼ لیوان گلاب (جهت تهیه شربت)
پیراشکی مرغ
یکی از غذاهایی که معمولا همه اعضای خانواده دوست دارند، پیراشکی است. تهیه آن هم کار سختی نیست. کافی است خمير پیراشکی را تهیه کنید و این پیراشکی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید. پیراشکی را می توان به صورت های مختلفی طبخ کرد.
مواد لازم
مواد لازم براي خمير
۳ عدد تخم مرغ
آرد تا جایی که به دست نچسبه
۱/۲ لیوان آب ولرم
۱ ق چ نمک
۱.۵ ق غ خمير مایه
۱/۲ لیوان روغن مایع
۱ ق غ شکر
مواد داخل پیراشکی
سینه مرغ
فلفل دلمه ای
قارچ
پیاز
پنیر پیتزا
کارتن مقوایی در طی یک فرآیند شیمیایی یعنی پخت چوب انجام می شود. خمير چوب را در محلولی که بخشی از آن سولفات است قرار داده و حرارت می دهند. فیبر لازم از چوب به دست می آید که براي جدا کردن این فیبر از ماده ای با نام لیگنین استفاده می گردد. لیگنین در حقیقت یک نوع پودر شیمیایی است. در طول این روند خمير حاصله از رنگ قهوه ای سوخته به رنگی متمایل به کرم روشن تغییر حالت پیدا می نماید. پالت یا همان خمير کاغذ را در یک گودال مخصوص ریخته و با کمک چرخ دنده های ب
درباره این سایت